水に冷蔵庫にある残り野菜入れて炊きます。
揚げ豆ふも水からいれます。
葉野菜はさっと煮ます。
お味噌を入れます。
豆ふいれます。
ここで、かつおぶし
入れたらすぐに火を止めます。
お椀にかつおぶしごとよそいます。
食べるころにはじんわりと出しがでて
お椀いっぱいに香りがあるおつゆになります。
かつおぶしは、1~2㎝幅の薄い方が出しがでます。
水に冷蔵庫にある残り野菜入れて炊きます。
揚げ豆ふも水からいれます。
葉野菜はさっと煮ます。
お味噌を入れます。
豆ふいれます。
ここで、かつおぶし
入れたらすぐに火を止めます。
お椀にかつおぶしごとよそいます。
食べるころにはじんわりと出しがでて
お椀いっぱいに香りがあるおつゆになります。
かつおぶしは、1~2㎝幅の薄い方が出しがでます。
朝、8時~8時30分ぐらい
笠利方面から空港へ向かって
自動車で走ると
海が光って
宝石のように見えます。
夕方は西側の道を
北に向かって通ると、海がきれいです。
夏の暑いときになりましたが、
家の中と日陰は涼しい あまみ
天然の風がそよぐ中に住んでいます。
冷蔵庫で冷えた島きゅうりを食べると、
更に涼しくなります。
甘いものが食べたいっ
という人にもお勧めです。
きゅうりを食べると
なんとなく、お腹が満たされて
糖質への欲求が抑えられるように思います。
冷蔵庫の中に、出しと合わせた酢醤油に
きゅうりを漬けておきます。