玉ねぎのスライスは塩もみ
レモンのスライス
サーモン（または白身魚）
酢、薄口しょうゆ、オリーブオイル
冷蔵庫で冷やすとマリネになります。


かぼす酢、醤油、オリーブオイル
ゆず醤油、オリーヴオイル

どちらも香マリネの合わせ酢になります。
レタスと。。。サーモンサラダになります。
クラッカーにのせると前菜のカナッペになります。