お漬物

奈良漬はきゅうりや大根の短冊と合わせると
おつまみ、お弁とうのサラダ漬物

たくわんは醤油、だしの代わりに
かぼちゃの煮物に合います。
細かく切ってチャーハンの味付けにも

梅干しの塩辛いときは酢漬けに
漬け酢は浅漬けのもとになります。
焼き鳥やさんにあるきゃべつ漬作れます。