日日のこと


チキンソテーはぽてと、玉ねぎと一緒に
グラタンの時の鶏皮は細切りにする
フライパンでカリカリに
千切りきゃべつの上にのせる
塩のみで皮の油もドレッシングになります。


ショウガ焼き,照り焼きのあとのフライパンには 
ごはん
ガスは止めたままでよくまぜる
ちょっと炒めると照り焼きごはんに
次に野菜を入れて炒めます
フライパンは水だけできれいになります。


他には水を入れて煮る
煮汁をみそ味とかのおつゆ、煮物に入れると
コクがでます。2回するとフライパンはきれいに